Torta de Ruibarbo: Culinária da Sara

Se ainda tens um pouco de ruibarbo que sobrou do verão no frigorífico, a Sara tem a receita ideal para ti. «Torta de Ruibarbo: Culinária da Sara» é um jogo de culinária divertido com uma receita a sério para uma deliciosa tarte tradicional de ruibarbo.

Vais fazer a tarte toda do zero, desde a massa doce até ao recheio de ruibarbo e morango. A receita está incluída no jogo. Por isso, se já te praticaste o suficiente a jogar online, também podes tentar fazer esta tarte em casa!

Como jogar «Torta de Ruibarbo: Culinária da Sara»?

Hoje, a Sara vai partilhar uma das suas receitas favoritas de tarte. Segue os passos fáceis para aprenderes a fazer uma tarte de ruibarbo à moda antiga. Os ingredientes já estão todos preparados na bancada para ti. Pega nas taças e nos utensílios para misturar e amassar os ingredientes.

Toca nas tigelas e nos utensílios e arrasta-os para o sítio certo. Depois, toca novamente para verter, retirar ou mexer os ingredientes. Na parte de cima do ecrã, vais ver uma imagem do item que precisas de usar a seguir. Encontra-o na bancada. Consegues descobrir o que precisas de fazer com ele? 

Faz a massa

Primeiro, adiciona os ingredientes à tigela para fazer a massa. Assim que os ingredientes estiverem misturados, adiciona a água gelada. Usar água gelada ajuda a manter a gordura da gordura vegetal sólida enquanto estendes a massa. Isto ajuda a dar à crosta da tarte uma textura folhada e estaladiça.

Prepara o recheio da tarte

Enquanto a massa repousa no frigorífico, podes preparar o recheio da tarte. Mistura o ruibarbo e os morangos picados com açúcar branco, açúcar mascavado, canela e uma pitada de sal. Dica: Esta tarte tem muita fruta suculenta. Joga um pouco de amido de milho para engrossar o recheio. Isso vai impedir que a tarte fique líquida no forno.

Recheia a tarte

Estende a massa refrigerada e forra a forma de tarte. Reserva um pouco de massa para cobrir a parte de cima da tarte. Corta a massa que sobrar nas bordas. Podes juntá-la à massa que reservaste para decorar a parte de cima da tarte.

Coloca o recheio na tarte e cobre a parte de cima com tiras de massa. Podes pincelá-las com uma mistura de ovo e água para dar à tarte um belo brilho.

Coze a tarte

Leva a tarte ao forno e fica atento à temperatura. Vais ter de baixar um pouco a temperatura a meio da cozedura. Quando a tarte estiver pronta, coloca-a numa grelha para arrefecer antes de a cortares e servires.

Uau, essa tarte tradicional de ruibarbo está fantástica com a sua crosta em treliça e o recheio rosa vivo. Serve-a com um pouco de chantilly ou gelado como toque final.

Joga mais jogos online grátis como «Torta de Ruibarbo: Culinária da Sara»

Se gostas deste jogo, dá uma vista de olhos na nossa página «Culinária da Sara». A nossa chef Sara tem imensas outras receitas fantásticas para partilhar contigo. Aqui estão outras três tartes incríveis que podes fazer:

1. Tarte de Abóbora da Sara– Um clássico de outono feito com abóbora verdadeira. Perfeita para o Halloween, quando tens abóboras de sobra. (Também podes fazer esta tarte com abóbora-menina!)
2. Tarte de Lima da Sara– Uma tarte famosa da Flórida. Esta tarte picante é feita com sumo de lima e bolachas Graham esmagadas. Tradicionalmente, esta tarte é feita com limas da Flórida, mas estas podem ser difíceis de encontrar noutros sítios. As limas normais também servem.
3. Tarte Tatin da Sara- Uma tarte clássica de França. Para esta tarte invertida, primeiro caramelizas as maçãs numa frigideira e, depois, colocas a massa por cima. Quando viras a tarte, a massa fica na base, deixando um bonito padrão de fatias de maçã caramelizadas na parte de cima.

Quem criou a «Torta de Ruibarbo: Culinária da Sara»?

O «Torta de Ruibarbo: Culinária da Sara» foi criado pela Agame.

Quando é que o «Torta de Ruibarbo: Culinária da Sara» foi lançado?

Este jogo foi lançado em agosto de 2012.