Tarte Tatin: Culinária da Sara

Tarte Tatin: Culinária da Sara é um jogo de culinária realista com uma receita verdadeira de uma tarte de massa quebrada com maçãs caramelizadas. A nossa chefe, Sara, vai mostrar-te passo a passo como fazer esta tarte.

Podes encontrar a receita completa no jogo, por isso, também podes tentar fazer tarte tatin em casa. A receita clássica é feita com maçãs, mas também podes fazer tarte tatin com pêras, ananás, banana, pêssegos ou outra fruta que gostes.

O que é a Tarte Tatin?

A Tarte Tatin é uma espécie de tarte de cabeça para baixo. As maçãs são caramelizadas primeiro e deixadas na forma. Coloca a crosta da tarte por cima e vai tudo ao forno. Quando viras a tarte para um prato, a crosta fica no fundo e podes ver um bonito padrão de maçãs caramelizadas no topo.

A Tarte Tatin foi inventada por duas irmãs que geriam um hotel, Stéphanie e Caroline Tatin. Existem diferentes histórias sobre a origem da receita. Uma história é que Stéphanie Tatin estava a amolecer algumas maçãs numa panela para fazer uma tarte de maçã normal. Mas ela estava cansada e sobrecarregada de trabalho e deixou as maçãs no fogão durante demasiado tempo.

A manteiga e o açúcar caramelizaram as maçãs. A Stéphanie não tinha tempo para começar de novo, por isso cobriu as maçãs com uma massa de tarte e colocou a forma inteira no forno para acabar a tarte rapidamente. Quando a serviu, a tarte invertida recebeu óptimas críticas dos seus convidados e tornou-se um dos pratos de assinatura do Hôtel Tatin.

Como jogar Tarte Tatin: Culinária da Sara?

Olha para as imagens que aparecem no topo do ecrã e encontra os itens no balcão. Toca nas setas verdes para cortar as maçãs, achatar a massa com o rolo da massa, etc. Este jogo está dividido em quatro partes:

1. Primeiro, corta as maçãs para fazer fatias grossas.
2. Depois, prepara a massa e coloca-a no frigorífico.
3. Depois, prepara o recheio de maçã caramelizada. Prepara um molho de caramelo com manteiga, açúcar e um pouco de água. Dispõe as fatias de maçã na forma. Isto dará à tarte acabada um padrão bonito.
4. Coloca a massa da tarte por cima e faz alguns furos com um garfo. Coze a tarte no forno. Quando a tarte estiver pronta e tiver arrefecido um pouco, coloca um prato grande em cima da forma e vira-a.

E pronto! A tua tarte tatin está pronta a comer! Podes adicionar um pouco de chantilly ou gelado quando a servires.

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Quem criou a Tarte Tatin: Culinária da Sara?

Tarte Tatin: Culinária da Sara foi criado por Agame.

Quando é que o Tarte Tatin: Culinária da Sara foi lançado?

Este jogo foi lançado em janeiro de 2013.